徳島の伝統米・無農薬米専門

お米の基礎知識

 

知って得する。今さら聞けない。

意外と知らない。

お米の基礎知識をお伝えします。

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• 玄米と玄米食・玄米ご飯について

• 玄米から白米になるまで。分づき米について。

• 玄米食・黒米（雑穀）の炊き方。

  おいしいお米の炊き方

• お米の保存方法

• お湯でお米を洗ってはいけないのはなぜ？

• 新米は水を少なく、古米は多くするのはなぜ？

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