なかがわ野菊の里｜無農薬米専門　徳島の無農薬コシヒカリを農家直送でお届けします。

コシヒカリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こしひかり

お買い得な価格でお探しの方に。

丹精込めた、徳島の農薬不使用・化学肥料不使用のコシヒカリは全国のコシヒカリの中でも他の産地より早く収穫出来、徳島の新米コシヒカリはいち早く美味しい新米を食べたい方にも人気のお米です。
ご注文後に精米し産地直送でお届けします。
　肥料は発酵堆肥を使用しています。
　農薬不使用・化学肥料不使用、無除草剤。薬剤は一切使用しておりません。
農薬不使用・化学肥料不使用のコシヒカリをリーズナブルにお求め頂けるようにしています。

もっとモッチリとした食感と甘味をおもとめの場合は、嬉八郎、極嬉八郎を。
香り高く深い味わい、独特の大粒は、徳ばん、まま徳をおすすめいたします。
　
令和６年産　５ｋｇ　玄米　3180円　税込価格
令和６年産　５ｋｇ　精白米（分づき米）3230円　税込価格　
※ご注文はオンラインから承ります。

肥料	有機肥料・米ヌカ
薬剤	一切使用していません。
放射能・残留農薬検査（農薬を使わない栽培をしています。きちんと検査も行っています。）
放射性物質検査結果	検出せず

お米のうまみ、甘味、香りを引き出します。

伝統を継承する米匠の心で大切に育てます。

主役は家族の笑顔。

家族で囲む楽しい食卓づくりの名脇役に、私たちのお米はなりたいと思っています。

そう思いながら、今日も私たちは田んぼを歩んでいます。

無農薬コシヒカリは冷めてもおいしい
　お弁当などにも最適。
冷めてももっちりおいしいお米は、お父さんもお子様もお昼が楽しみになります。
空っぽになったお弁当箱をみたときの嬉しさは、毎日繰り返すお弁当作りの励みになりますね。
それに、ご飯がおいしいと食がすすみ間食が減り健康な食生活をおくることができます。
ごはんのカロリーは、お菓子のカロリーに比べても少なくて腹持ちが良くて脳の大事なエネルギーになります。育ちざかりのお子様や、仕事などでストレスの多い家族のために、おいしいご飯ができることは大きいと思います。
安心・安全な農薬を使わない無農薬コシヒカリ。

すべての工程において一切農薬は使用しておりません。
苗づくりの際の種もみの消毒、抗菌剤、田植え後の除草剤、アゼの草抑制ための除草剤、殺虫剤もすべて使用しておりません。
　対策はすべて手作業と技術でカバーしております。

どうして無農薬で栽培するのか・・・。

それは、安全・安心なお米を私自身が食べたいし、家族(お客様)に食べてもらいたいから。

そして、農薬・薬剤などは栽培している私たち自身が触りたくないからです。

　
肥料について
稲わらや、農場で精米時に出る米ヌカや、農場近隣の落ち葉や小魚を干して乾燥させ砕いたものなど、これらは昔から農場で使用されているものであり、それらの有機肥料で栽培しています。
化学肥料は使用していません。
田んぼの土の状態や、稲の様子を見ながら、必要なものを必要な分だけ使用しています。
過剰に堆肥を使用することはしていません。
植物が大地にしっかりと根を張り、自分の力で栄養を吸収する力。
そして、育つ為に必要な栄養分は上記の有機肥料と土壌の両方にいる無数の微生物が作り出すものなのです。
田んぼの土は、ワインの熟成の様に、条件を整え歳月をかけることでお米の風味に一層の深みが生まれます。田んぼの土は、稲の命です。１３００年前には稲作を行っていた地域ですから、それだけの歳月をかけて熟成した田んぼの土です。
農場から土を出すことは一切禁じています。

人間の「食事」「健康」と同じ事です。

ご存知のように、適量を食べて、しっかり身体を動かし、良い腸内環境で腸内細菌を育むことは健康の条件です。

稲も同じように、「食べ過ぎず（肥料が多すぎず）、少なすぎず（枯渇しない環境づくり）」「運動不足（稲を甘やかさない）」が良質なお米ができる条件だと考えております。

そして、良い田んぼと、肥料だけが「良質なお米」をつくるのではありません。

良い調理道具と良い食材があれば熟練の料理人のような素晴らしい料理ができるわけではない事と同じです。

お米作りも、それと同じように、職人の技があってこそなのです。

自分達だから作ることのできるお米をお届けする事が大切だと思います。

コシヒカリで３段階の栽培の違いがあり、お米の味がかわります。

栽培の違いで、お米の味がかわります。

なかがわ野菊の里は無農薬専門でお米を栽培する生産者です。

同じお米の品種でも栽培の仕方によって風味がかわります。

コシヒカリの栽培を３種類に分けて栽培し、それぞれ味や食感を変えています。

嬉八郎、極　嬉八郎も、品種はコシヒカリです。厳選した田んぼと地下水での栽培、そして、一年間熟成させた落ち葉の堆肥で育んだ丸二年がかりで一回の収穫をするこだわりのコシヒカリです。

嬉八郎と極　嬉八郎はモチモチ感と甘み、コシヒカリらしい特徴がより一層現れ風味に優れます。

このコシヒカリ米は、一般市販品のお米よりはおいしくお召し上がりいただけますが、より一層の風味をお求めの方は、やはり、嬉八郎、極　嬉八郎をおススメ致します。

過去に何度か行った試食会では、100名ほどの方にお米の名前を伏せて試食していただいた事があります。その時には８割以上の方がお米の味がそれぞれ違う事を実感され、「実はこれは全てコシヒカリで、育て方が違うんです」とお話しすると　とてもビックリ驚かれていました。

味の差は無農薬かどうかではありません。
育て方に意味があるのです。

ぜひ、嬉八郎こしひかり、極　嬉八郎こしひかりも食べくらべしてみてくださいね。

＜参考＞

嬉八郎　５ｋｇ玄米　3880円、精白米　3980円。

極　嬉八郎　５ｋｇ玄米　6080円、精白米　6180円。

高品質なお米のために。米一粒づつ検査する光センサーによる選別。

　　　　玄米の写真　　　　　　　　　　　　白米の写真

お客様のご家庭に高品質なお米をお届けするため、米一粒づつを光センサーでチェックしています。
モミ、虫食い、ヤケ等が混入しないように気をくばり、玄米でもお召し上がりいただけるように管理しています。自然のものですが、おいしさと気持ちよくお召し上がりいただくために、できる限りのことをさせていただきたいと思っております。
ページトップへもどる