自然にこだわり
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高アミロース米ってなに?血糖値と腸内の健康におススメしたいお米についてご説明します。 メタボに役立つ『分づき米』って何?精米度合いでお米のおいしさや栄養がさらにアップ!
   
 
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更新情報
2016.8.27  里主のコラム 阿波踊り
2016.8.18  里主のコラム 花火
2016.8.7  里主のコラム 蝉しぐれ
2016.7.26  里主のコラム 百日紅
2016.7.17  里主のコラム 雷三日
2016.7.11  里主のコラム 写楽
2016.7.4  里主のコラム ヤマモモ
2016.6.26  里主のコラム 四国遍路
 
 
 

おすすめの商品

阿波くろ麺 黒米素麺

こだわり麺
徳島伝統の黒米「弥生紫」を太麺に仕立て
モチモチ感とコシ、これがくろ麺の味です。
ポリフェノールを含むこだわりの味。健康麺を暮らしに添える楽しみ。

くろ麺を購入するボタン

「阿波くろ麺」のこだわりと使い方

 


<おすすめ商品>

弥生紫のイメージ

ポリフェノールを含む、抗酸化作用、老化防止、目に良い。

1300年前、奈良平城京に献上した歴史ある地からお届けする健康サポート米

弥生紫を購入するボタン

伝統黒米「弥生紫」について

右の動画は栽培の様子です。

1300年の伝統黒米 弥生紫の一年間をご覧ください。

 

伝統米 徳ばん

かむ程に味わい深い風味が特徴です。

徳島伝統の大粒のお米です。

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徳島の伝統米「徳ばん」について

 

お米の胚芽の部分は95%の栄養が蓄えられているという大切な部分。

その胚芽の部分が3倍以上ある栄養豊富なお米がこの白宝なのです。

炊飯器の精白米コースでも炊ける柔らかい玄米です。

白宝を購入するボタン

巨大胚芽米「白宝」について

 

まま徳のイメージ画像

大粒で心地よい弾力があり、噛むことで得られる風味を愛する方にぜひお届けしたいお米です。「粘りとモッチリ」というよりは「弾力のある食感」です。

まま徳を購入するボタン

「まま徳」について

 

米アメとイチゴ新発売『まろやか米飴』水あめを、昔ながらの製法でお米と麦芽のみでつくりました。

最高の味わいを守るため伝統農法で私たちが育てた農薬不使用のお米を使用しました。

種類は2種類です。こだわりと、オススメレシピもご紹介。

米飴を購入するボタン

「まろやか米飴」のこだわりと使い方

 

 

とおせんぼイメージ


『とおせんぼ』はアミロースを特に多く含む特別なお米。

腹持ちが良くゆっくり栄養に。

高アミロース米「とおせんぼ」について 



 

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