無農薬米専門　健康サポート米、伝統こだわり米

まろやか米飴

水あめを昔ながらの製法でお米と麦芽のみでつくりました。 最高の味わいを守るため伝統農法で私たちが育てた農薬不使用のお米を使用しました。 徳島の伝統黒米『弥生紫」でつくった米飴です。 身体に優しく懐かしい。あま～い風味をお楽しみください。   まろやか米飴は良質な糖類でできているので栄養補給に最適ですし、特に黒米タイプはミネラルが補給できます。 疲れて食事がすすまない時には、スプーンで一匙食べてみてください。 赤ちゃんからお年寄りまでみんなで安心してお召し上がりいただける私たちの自慢の米飴です。   開封前は常温保存。 開封後は冷蔵庫に保存してください。 冷蔵庫に保存してもカチカチにはなりにくいので湯煎しなくても使えると好評です。

 

品名	価格
	やさしい甘味、大人の風味 黒米の色素であるポリフェノールを含みます
まろやか米飴　黒米　300ｇ	910円

 

材料

米・麦芽

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• まろやか米飴の保存方法

• 開封前は常温で保存。
• 開封後は冷蔵庫で保存してください。
• 冷蔵庫に保管してもカチカチにはなりませんが、少し固くなりましたら常温に置くとすぐにやわらかくなります。

 

• レシピ『たぐり飴』

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幼い頃に割り箸で練って食べた、あの懐かしいたぐり飴。

冷蔵庫に保存した「まろやか米飴」は、たぐり飴にぴったりの固さになっています。

• レシピ『大根あめ』

 

• 大根の角切りに米飴を たらして１日置くと 出来上がり。
• ノドの調子が良くない時はこれがオススメ。

• レシピ『パンにぬって』

  

• 『まろやか米飴』をパンにぬってから焼くとパリッとして、優しい甘さがよく合います。

• レシピ『豆乳プリン』砂糖も牛乳・卵も使わないプリン

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• 『まろやか米飴』をつかえば、砂糖も牛乳・卵も使わないプリンが簡単に出来上がり！
• あたためた豆乳に『まろやか米飴』を溶かします。
• 沸騰させないでください。
  容器に移してから、にがりを加えて素早くかき混ぜてください。
• にがりを混ぜた後は絶対に余計に触らずに固まるのを待ちます。かたまったら出来上がり。
• 必ず容器に移してからにがりを混ぜてください。
• ボロボロになったら、それはゆっくり長く混ぜすぎたのが原因です。
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  ＜分量＞豆乳２００ｃｃ、米飴３０ｇ（ティースプン３杯程度）、　にがり１０ｃｃ

※にがりはメーカーにより成分が多少異なるため固まり具合が変わることがあります。

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